Mike Lai

賽馬運動在香港擁有超過 170 年歷史，是最受香港大眾歡迎的運動之一，而早在 1845 年已經舉行賽馬運動的跑馬地馬場更是知名的旅遊熱點，除了吸引市民及遊客入場觀賽外，近年香港賽馬會亦積極推動娛樂發展，舉辦不同主題活動，銳意將馬場打造成娛樂好去處，吸引更多不同觀眾入場。剛於 3 月上旬，就與《Harper's BAZAAR》合作，舉行以 「Women 'N Art」為主題的夜馬派對，向藝術及女性力量致敬！

國際知名調香師 Francis Kurkdjian 設計出如夢似幻般的香水，將永不妥協的品質與現代時尚風格融於一體。但千里馬亦需要伯樂賞識、扶持，才能盡情發揮天賦，走得更遠。Francis Kurkdjian 與 Marc Chaya 正是這樣的一對組合，兩人互補地發揮了最大威力，讓 Maison Francis Kurkdjian 成立短短 15 年間，即成為現今香水界無人不曉的品牌。

史上第一支唇膏、第一支現代香水⋯⋯從一開始，Guerlain 對美麗的極致追求，驅動着品牌的種種創作。身為香氣探索家，品牌的調香師遨遊世界，尋找非凡的原材料，透過作品中頌揚大自然。

中菜博大精深，要在經典中尋找新意，並進一步精進菜式，並非易事，萬豪金殿中餐行政總廚鄧家濠就以經典並結合現代風格的粵菜成功躋身星級名廚。

香港JW萬豪酒店萬豪金殿以結合現代元素的傳統粵菜而聞名，自 2021 年起連續 3 年榮膺米芝蓮一星餐廳殊榮。

粵菜食府麗軒位於澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓，居高臨下氣勢磅礴，是全澳門最高樓層的中菜廳，華麗的裝潢中不忘注入澳門本地元素，高雅雋永，盡顯奢華氣派。

位於澳門倫敦人酒店的高級淮揚菜食府淮揚曉宴，佔地超過 7,700 平方呎，由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理。這是周曉燕大師在澳門的第一家餐廳，以現代審美方式呈現傳統的淮揚菜。淮揚曉宴開業不久即獲評為米芝蓮一星餐廳，這是對餐廳卓越表現的最佳肯定。

位於澳門新濠天地摩珀斯酒店的天頤，其烹飪哲學源於中國最古老的經典著作《易經》，餐廳的烹飪團隊除了着力在每一道菜餚中貫注此理念，也同時秉承中菜的傳統烹飪技巧,希望滋養每位顧客的身心。

位於澳門新濠天地的高級粵菜餐廳譽瓏軒，提供雋永優雅的粵菜，以其卓越的烹飪藝術和精緻的用餐體驗而聞名遠近。要數譽瓏軒所獲的獎項，一本書也不夠：2019 至 2023 年榮獲米芝蓮最高三星殊榮、2020 至 2023 年的《黑珍珠餐廳指南》最高三鑽大獎、位列「亞洲50最佳餐廳」榜單，都是餐廳的實力憑證。